5 διατροφικά hacks για τον Σακχαρώδη Διαβήτη Κύησης

Ο Σακχαρώδης Διαβήτης Κύησης (ΣΔΚ) είναι μια πάθηση κατά την οποία το σάκχαρο στο αίμα της εγκύου εμφανίζει αύξηση και μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα στις ίδιες και στο έμβρυο.

Αν είσαι υποψήφια μανούλα και έχεις διαγνωστεί με ΣΔΚ, είμαι σίγουρη ότι το έχεις ήδη ακούσει: «Τώρα με τον διαβήτη πρέπει να κόψεις τα μακαρόνια και τα όλα τα γλυκά!». Τι ισχύει όμως πραγματικά;

Ο ΣΔΚ είναι σαφώς μία κατάσταση κατά τη διάρκεια της οποίας είναι αναγκαίες ορισμένες διατροφικές αλλαγές για την ομαλή εξέλιξη της κύησης, χωρίς όμως αυτό να σημαίνει ότι θα πρέπει να αποκλείσεις αγαπημένα τρόφιμα από τη διατροφή σου. Με τους κατάλληλους συνδυασμούς και έξυπνες επιλογές, μπορείς να υποκαταστήσεις τις αγαπημένες σου μακαρονάδες και τα γλυκίσματα. Λίγη υπομονή σε αυτή τη μικρή ταλαιπωρία, τόσο εσύ όσο και ο νέος μικρός έρωτας, που θα μπει σύντομα στη ζωή σου, δεν έχετε να χάσετε τίποτα, αντίθετα έχετε να ωφεληθείτε πάρα πολλά. Ας δούμε πως:

Καρμπονάρα

Ιδανικά διάλεξε μια napolitana με μακαρόνια ολικής και σπιτική σάλτσα ντομάτας. Αν όμως την έχεις λαχταρήσει, μπορείς να δημιουργήσεις μία υγιεινή εκδοχή της, ιδανική για εσένα. Επίλεξε μακαρόνια ολικής άλεσης (στην ποσότητα που σου έχει ορίσει ο διατροφολόγος σου) – τυρί κρέμα – γαλοπούλα – μανιτάρια. Το αποτέλεσμα θα σε εκπλήξει γευστικά.

Γάλα με δημητριακά σοκολάτας

Μπορεί να αποτελεί εύκολη και γρήγορη λύση για πρωινό για εσένα που έχεις αργήσει  στη δουλειά  σου, αλλά δεν είναι η κατάλληλη επιλογή, αφού τα επεξεργασμένα δημητριακά περιέχουν μεγάλη ποσότητας ζάχαρης, κορεσμένα λιπαρά και μικρή ποσότητα φυτικών ινών. Εναλλακτικά, επίλεξε γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά, βρόμη και 1 κ.γ. μέλι. Είναι εξίσου γρήγορο και παράλληλα ιδανικό – θρεπτικό για εσένα!

Τυποποιημένος χυμός φρούτων

Ο χυμός είναι δυστυχώς μία κακή επιλογή για εσένα λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του σε ζάχαρη. Ιδανικά δημιούργησε το δικό σου smoothie με λίγο γάλα ή γιαούρτι και 2 φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως, μήλο, αχλάδι ή φράουλες.

Πίτσα

Σίγουρα όχι και τόσο καλή επιλογή για το βραδινό σου. Σοκ; Όχι, όμως, όταν μπορείς να φτιάξεις τη δική σου υγιεινή εκδοχή της πίτσας με μία αραβική ολικής άλεσης ως βάση, σπιτική σάλτσα ντομάτας, light τυρί τριμμένο,  γαλοπούλα και ψιλοκομμένο λαχανικά. 

Κρουασάν σοκολάτας

Η μεγάλη ποσότητα ζάχαρης που περιέχει το καθιστά κακή επιλογή σνακ. Βγάλε την ζαχαροπλάστισσα που κρύβεις μέσα σου και φτιάξε μερικά μπισκότα βρόμης τα οποία μπορούν να καλύψουν άνετα την ανάγκη σου για κάτι «αμαρτωλό».

Πάστα σοκολάτα

Και σε αυτή την περίπτωση, η ποσότητα ζάχαρης είναι απαγορευτική. Τι κάνουμε τώρα; Πολύ απλά, μπαίνουμε σε ένα ζαχαροπλαστείο και… ζητάμε μία πάστα σοκολάτας!  Φροντίζουμε φυσικά να επιλέξουμε την πάστα η οποία περιέχει συγκεκριμένα γλυκαντικά που είναι αποδεκτά στο διαβήτη κύησης. Τέλειο; 

Δεν χρειάζεται να αλλάξεις τις αγαπημένες σου διατροφικές συνήθειες, αρκεί να τρως συνειδητά και να καταναλώνεις τα πάντα με μέτρο. 

Συζήτησε με το γυναικολόγο σου και ζήτα από το διατροφολόγο σου να τα εντάξει σωστά στο πρόγραμμα διατροφής σου. 

Κλειώ Δ. Χούπη

Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Μ.Med.Sc