Meal Prep: Ένας step – by – step οδηγός από τη διατροφολόγο !

Σε μία απαιτητική καθημερινότητα, με γρήγορους ρυθμούς, η εύρεση χρόνου για να μαγειρέψουμε θρεπτικά γεύματα μπορεί να είναι πολλές φορές μια πρόκληση. Ωστόσο, τo Meal Prep είναι μια λύση που μπορεί να μας εξοικονομήσει χρόνο, χρήματα και να μας βοηθήσει να διατηρήσουμε μια ισορροπημένη διατροφή. Για να αξιοποιήσουμε στο έπακρο την προετοιμασία γευμάτων, ας δούμε έναν step – by – step οδηγό από τη διατροφολόγο.

Βήμα 1: Σχεδίασε τα γεύματά σου

Μια πολύ καλή αρχή για δομημένα & οργανωμένα γεύματα είναι να καθορίσεις τις επιθυμίες, αλλά και τις ανάγκες σου. Πιο συγκεκριμένα, θα πρέπει να λάβεις υπόψη σου τους διατροφικούς περιορισμούς, τις προτιμήσεις και τις θερμιδικές σου ανάγκες, και έπειτα να σχεδιάσεις τα γεύματα σου με βάση τα δεδομένα σου. Η ισορροπία είναι το κλειδί! Τα γεύματά σου θα πρέπει να περιλαμβάνουν μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών, όπως άπαχες πρωτεΐνες, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά.

Βήμα 2: Δημιουργήστε μια λίστα αγορών

Μετά τον σχεδιασμό γευμάτων, ακολουθεί μια λεπτομερή λίστα αγορών. Σημείωσε όλα τα απαραίτητα υλικά που χρειάζονται στις συνταγές σου. Παράλληλα, προσπάθησε να μείνεις πιστός/-η στη λίστα σου για να αποφύγετε τις παρορμητικές αγορές για τρόφιμα, τα οποία τελικά μπορεί να μην χρησιμοποιήσεις ή δεν είναι τόσο θρεπτικά.

Βήμα 3: Επένδυσε σε κατάλληλα σκεύη & δοχεία

Επένδυσε σε μια σειρά από υψηλής ποιότητας, επαναχρησιμοποιήσιμα δοχεία σε διάφορα μεγέθη. Αυτά θα είναι οι καλύτεροι φίλοι σας στον κόσμο του Meal Prep.

Βήμα 4: Επίλεξε μια ημέρα προετοιμασίας γεύματος

Επίλεξε μια ημέρα της εβδομάδας που είναι η πλέον κατάλληλη για την προετοιμασία των γευμάτων σου με βάση το πρόγραμμά σου. Για παράδειγμα, η Κυριακή είναι δημοφιλής επιλογή, αλλά και οποιαδήποτε ημέρα ταιριάζει στη ρουτίνα σου είναι εξίσου μια χαρά.

Βήμα 5: Μαγείρεψε σε στάδια!

Την ημέρα προετοιμασίας του γεύματός σου, αφιέρωσε μερικές ώρες για να μαγειρέψεις τα γεύματά σου σε παρτίδες. Ξεκίνησε με τα είδη που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτούν, όπως τα πρωτεϊνικά τρόφιμα.

Βήμα 6: Δώσε έμφαση στη γεύση!

Η υγιεινή διατροφή δεν χρειάζεται να είναι άνοστη! Πειραματίσου με βότανα, μπαχαρικά και υγιεινές σάλτσες για να προσθέσεις extra γεύση στα γεύματά σου.

Βήμα 7: Χώρισε σε μερίδες!

Αφού ετοιμάσεις τα γεύματά σου, μοίρασε τα στα δοχεία σου. Δώσε προσοχή στα μεγέθη των μερίδων για να αποφύγεις την υπερκατανάλωση τροφής. Ακόμα, σημείωσε στα δοχεία σου τον τύπο του γεύματος και την ημερομηνία για να τσεκάρεις την ημερομηνία παρασκευής του.

Βήμα 8: Αποθήκευσε σωστά

Η σωστή αποθήκευση είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της ποιότητας των ήδη έτοιμων γευμάτων σου. Για παράδειγμα, κατάψυξε τα γεύματά σου αμέσως. Επιπλέον, χρησιμοποίησε διαφανή δοχεία για να αναγνωρίσεις εύκολα τι υπάρχει μέσα, μειώνοντας τη σπατάλη τροφίμων.

Βήμα 9: Συχνή ανανέωση

Για όσο το δυνατόν περισσότερο φρέσκα γεύματα, κατανάλωσε τα ήδη έτοιμα παρασκευασμένα γεύματά σου μέσα σε εύλογο χρονικό διάστημα. Με αυτόν τον τρόπο, θα διασφαλίσεις ότι δεν καταναλώνεις τα ίδια γεύματα επανειλημμένα.

Βήμα 10: Να είστε ευέλικτοι

Σαφώς και θα υπάρξουν μέρες που δεν μπορείς να τηρήσεις τη ρουτίνα προετοιμασίας των γευμάτων σου. Και αυτό είναι okay! Η ευελιξία είναι το κλειδί για τη μακροπρόθεσμη επιτυχία. Μάθε να κάνεις πιο υγιεινές επιλογές όταν τρως έξω ή σε απροσδόκητες καταστάσεις.

Σε κάθε περίπτωση, η προετοιμασία γευμάτων, ή αλλιώς Meal Prep είναι ένα ισχυρό εργαλείο για την επίτευξη των διατροφικών σου στόχων. Ακολουθώντας αυτόν τον οδηγό step-by-step από τη διαιτολόγο, μπορείς να βελτιώσεις τη διαδικασία προετοιμασίας γευμάτων, να εξοικονομήσεις χρόνο και να διατηρήσεις μια ισορροπημένη διατροφή. Θυμήσου, το κλειδί της επιτυχίας είναι η συνέπεια και ο προγραμματισμός.

Καλή προετοιμασία γευμάτων!

Τέλος, τσέκαρε τι μπορείς να κάνεις με τα Leftovers: https://thenutress.gr/leftovers-ti-katapsyxoyme-kai-ti-oxi/