3 Συνταγές για ζεστό & light ρόφημα σοκολάτας

Και ποιος δεν έχει συνδέσει το χειμώνα με ζεστά ροφήματα, όπως τσάι ή λαχταριστό ρόφημα σοκολάτας;

Το all – time classic, αγαπημένο μας ρόφημα σοκολάτας μας προσφέρει ζεστασιά και απόλαυση τις κρύες μέρες του χειμώνα!

Παρακάτω, θα βρεις 3 διαφορετικές εκδοχές για ζεστό ρόφημα σοκολάτας με Light υλικά, για απόλαυση χωρίς ενοχές!

Ζεστή σοκολάτα με γάλα αμυγδάλου:

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου (240ml)
• 1 κ.σ. σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
• 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Πρέζα αλάτι

Eκτέλεση:

1. Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνεις το γάλα αμυγδάλου σε μέτρια φωτιά.
2. Χτυπάς με το σύρμα το κακάο μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως και το μείγμα να είναι λείο.
3. Προσθέτεις το σιρόπι σφενδάμου ή το μέλι, το εκχύλισμα βανίλιας και μια πρέζα αλάτι, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά.
4. Μόλις ζεσταθεί η ζεστή σοκολάτα, άδειασε την σε μία κούπα.
5. Αν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις από πάνω σαντιγί για μια έξτρα πινελιά απόλαυσης.

Αυτή η ζεστή σοκολάτα με γάλα αμυγδάλου είναι μια πιο ελαφριά εναλλακτική λύση που διατηρεί τη απαλή υφή και τη σοκολατένια νοστιμιά της κλασικής εκδοχής.

Red Velvet σοκολάτα με στέβια

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας (240ml)
• 1 κ.σ. σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
• 2-4 σταγόνες στέβια
• 1 στικ κανέλα
• 50 γρ. κουβερτούρα
• 1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης

Eκτέλεση:

1. Αρχικά, ζεσταίνεις σε ένα κατσαρολάκι το γάλα καρύδας. Αφαιρείς το μισό και το κρατάς ζεστό σε μια κούπα.
2. Στο υπόλοιπο ρίχνεις μέσα τη στέβια (ανάλογα το πόσο γλυκιά τη θέλεις μπορείς να βάλεις από 2 εώς 4 σταγόνες), το κακάο, την κανέλα και ξεκινάς να το ζεσταίνεις σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση, ανακατεύοντας συχνά με ένα σύρμα.
3. Έπειτα, χαμηλώνεις τη φωτιά και ζεσταίνεις το μείγμα για 2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά.
4. Αφαιρείς από τη φωτιά, προσθέτεις την κουβερτούρα ψιλοκομμένη, το κόκκινο χρώμα και ανακατεύεις μέχρι να λιώσει.
5. Προσθέτεις το υπόλοιπο γάλα και ανακατεύεις με τα υπόλοιπα υλικά. Αν χρειαστεί, ζεσταίνεις ξανά το μείγμα.

Αυτή η συνταγή κερδίζει τόσο σε γεύση, με μία εξωτική νότα καρύδας, όσο και σε χρώμα! Δοκίμασε να την φτιάξεις με τα αγαπημένα σου πρόσωπα και στοιχηματίζω ότι θα κλέψει τις εντυπώσεις!

Bitter ρόφημα σοκολάτας με espresso

Yλικά:

• 1 μικρό φλιτζάνι γάλα 1,5% (150ml)
• 80 γρ. κουβερτούρα 70%
• 1 δόση espresso
• Κανέλα (προαιρετικά)

Eκτέλεση:

1. Αρχικά, ψιλοκόβεις πολύ καλά την κουβερτούρα και την βάζεις σε ένα μπολ.
2. Στη συνέχεια, σε ένα μπρίκι ζεσταίνεις το γάλα, προσέχοντας να μην βράσει. Παράλληλα, ετοιμάζεις τον espresso.
3. Λίγο πριν βράσει το γάλα, το αποσύρεις από τη φωτιά και το προσθέτεις στη σοκολάτα.
4. Ανακατεύεις συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, και, στη συνέχεια, προσθέτεις τον espresso. Αν δεν έχει λιώσει καλά η κουβερτούρα, μπορείς να μεταφέρεις το μπολ σε μπεν μαρί μέχρι να λιώσει τελείως.
5. Αν θέλεις, πασπαλίζεις με κανέλα.

Αυτή η συνταγή ζεστής σοκολάτας συνδυάζει τη γνώριμη άνεση της σοκολάτας με τις έντονες νότες του καφέ, δημιουργώντας ένα ρόφημα 2 σε 1!

Η απόλαυση του αγαπημένου μας ροφήματος σοκολάτας δεν χρειάζεται να είναι μια υπόθεση γεμάτη θερμίδες!

Αυτές οι τρεις light και γευστικές συνταγές προσφέρουν έναν τρόπο να απολαύσεις το κλασικό χειμωνιάτικο ρόφημα χωρίς ενοχές αλλά και με ένα Twist!

Ακόμα, σου προτείνω να φτιάξεις σπιτικό banana bread με σοκολάτα, για να συνοδεύσεις το αγαπημένο σου ρόφημα! Βρες τη συνταγή εδώ: https://thenutress.gr/banana-bread-me-sokolata/