Skip to main content

Vegan Energy Balls με πορτοκάλι και ταχίνι

pattern image
Energy Balls με πορτοκάλι και ταχίνι

Χρειάζεσαι άμεσα ενέργεια αλλά ταυτόχρονα θέλεις κάτι υγιεινό και γρήγορο; Σου έχω την τέλεια λύση! Energy balls με πορτοκάλι και ταχίνι χωρίς ψήσιμο! Με αγνά υλικά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης αλλά με χουρμάδες. Ένα υγιεινό snack για έσενα που θέλεις να προσέχεις τη σιλουέτα σου, αλλά και εσένα που ψάχνεις κάποιο healthy κολατσιό για τα παιδάκια σου!

Υλικά που θα χρειαστείς για τα Energy Balls με πορτοκάλι και ταχίνι:

  • 100 γρ. χουρμάδες απύρηνοι
  • 80 γρ. χυμό πορτοκάλι
  • 25 γρ. ταχίνι
  • ½ κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
  • ½ κ.γ. κανέλα
  • 50 γρ. κάσιους αλεσμένα
  • 100-120 γρ. νιφάδες βρώμης αλεσμένες

Για επικάλυψη: μπορείς να προσθέσεις προαιρετικά λίγα κάσιους αλεσμένα στο μούλτι με κανέλα.

Εκτέλεση:

  1. Προσθέτουμε στο μούλτι τους χουρμάδες, τον χυμό, το ταχίνι, το ξύσμα και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια πάστα.
  2. Μεταφέρουμε την πάστα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
  3. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί η ζύμη μας και την χωρίζουμε σε 15 κομμάτια.
  4. Σχηματίζουμε τα Energy balls και τα ρολάρουμε στην επικάλυψη από κάσιους και κανέλα.

Καλή απόλαυση!

Αν βρήκες ενδιαφέρουσα την παραπάνω συνταγή τα τρουφάκια, τότε πρέπει σίγουρα να δοκιμάσεις αυτές τις δύο εναλλακτικές συνταγές. Θα βρεις τα Links εδώ: