Αυτή η Healthy μηλόπιτα με τα καραμελωμένα μήλα και την ελάχιστη ζάχαρη θα γίνει το αγαπημένο σου γλυκάκι, που θα συνοδεύσει τον απογευματινό σου καφέ, τσάι ή άλλο ρόφημα της αρεσκείας σου! Με απλά υλικά που έχουμε όλη στο σπίτι μας, αποτελεί μια τέλεια ιδέα για σνακ για να πάρεις μαζί σου στη δουλειά ή να δώσεις στα παιδάκια σου σαν κολατσιό στο σχολείο.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για τη Healthy μηλόπιτα:
4 μήλα
3 αυγά
1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ. baking powder
1/2 φλιτζ. ζάχαρη
1 κ.σ. βούτυρο
2 βανίλιες
Εκτέλεση:
Αρχικά, κόβουμε τα μήλα σε φέτες.
Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το ταψάκι με λίγο βούτυρο και αλεύρι πριν τη χρήση και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170οC.
Έπειτα, σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το βούτυρο και χτυπάμε με το μιξερ μέχρι να δέσει το μείγμα.
Προσθέτουμε το αλεύρι και τα υπόλοπα υλικά (βανίλιες και baking powder) και ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψάκι και τοποθετούμε από πάνω τις φέτες με τα μήλα.
Βάζουμε το ταψάκι στο φούρνο για 30-40′.
Απολαμβάνουμε τη Healthy μηλόπιτα μαζί με το αγαπημένο μας ρόφημα!
