Οργανώνεις Mexican night και δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις; Αν ψάχνεις για μια συνταγή που θα ξετρελάνει τους φίλους σου με τη spicy γεύση της, αυτά τα tacos με κοτόπουλο είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι!
Ακολούθησε τα παρακάτω βήματα για να δημιουργήσεις ένα πεντανόστιμο πιάτο.
Υλικά που θα χρειαστείς για Spicy tacos με κοτόπουλο:
500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σκόνη (chili)
1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
8-10 τορτίγιες καλαμποκιού
1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
1/2 φλιτζάνι φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας ή ντομάτα σε κυβάκια
1 λάιμ, κομμένο σε φέτες
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
1. Προετοιμάζεις & μαγειρεύεις το κοτόπουλο:
Αρχικά, κόβεις το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.
Σε ένα μπολ, ανακατεύεις το ελαιόλαδο, την πάπρικα, την καυτερή σκόνη, το κύμινο, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι.
Έπειτα, προσθέτεις το κοτόπουλο στο μπολ και ανακατεύεις καλά ώστε να καλυφθεί με τα μπαχαρικά.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία, προσθέτεις το κοτόπουλο και μαγειρεύεις για 5-7 λεπτά ή μέχρι να είναι πλήρως ψημένο και ροδοκόκκινο. Ανακατεύεις κατά διαστήματα.
2. Συναρμολογείς τα tacos:
Ζεσταίνεις τις τορτίγιες σε ένα τηγάνι ή φούρνο.
Στη συνέχεια, μοιράζεις το μαγειρεμένο κοτόπουλο στις τορτίγιες.
Έπειτα, προσθέτεις φέτες αβοκάντο, φρέσκο κόλιανδρο και τη σάλτσα ντομάτας ή την ντομάτας σε κυβάκια.
Τέλος, σερβίρεις με φέτες λάιμ για να προσθέσεις φρεσκάδα.
Απολαμβάνεις τα spicy tacos ζεστά και συνοδεύεις με μια δροσερή σαλάτα!
Καλή απόλαυση!
Τέλος, αν ψάχνεις νόστιμο και εύκολο γλυκάκι για να ολοκληρώσεις το τραπέζι σου, σου προτείνω το Healthy cheesecake! Βρες τη συνταγή: https://thenutress.gr/healthy-cheesecake/
