Η σοκολάτα είναι το απόλυτο guilty pleasure… αλλά ποιος είπε ότι δεν μπορεί να γίνει και υγιεινή; Αν θέλεις να απολαύσεις ένα γλυκό χωρίς τύψεις, αυτή η mousse σοκολάτας με θρεπτικά υλικά είναι ιδανική: μόλις 160 θερμίδες ανά μερίδα, γεμάτη γεύση και απαλή υφή που λιώνει στο στόμα!
Υλικά για τη mousse (για 2 μερίδες):
1 μπανάνα μέτρια, ώριμη
150 γρ. ελληνικό γιαούρτι 2% λιπαρά (κρεμώδες & πρωτεΐνη)
2 κ.σ. κακάο άγλυκο
1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης (προαιρετικά)
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Μια πρέζα αλάτι
Προαιρετικά: φρέσκα μούρα ή τριμμένη σοκολάτα για topping
Εκτέλεση:
Κόψε τη μπανάνα σε φέτες για πιο εύκολο ανακάτεμα.
Βάλε τη μπανάνα, το γιαούρτι, το κακάο, το μέλι (αν θέλεις), τη βανίλια και την πρέζα αλάτι σε ένα μπλέντερ.
Χτύπησε όλα τα υλικά για 1–2 λεπτά μέχρι να γίνει λείο και αφράτο μείγμα.
Δοκίμασε τη mousse και, αν θέλεις πιο γλυκιά γεύση, πρόσθεσε λίγο μέλι ή σιρόπι αγαύης και ανακάτεψε ξανά.
Μοίρασε τη mousse σε 2 μικρά μπολάκια.
Πρόσθεσε φρέσκα μούρα, φράουλες ή λίγη τριμμένη σοκολάτα για topping.
Αν θέλεις πιο δροσερή υφή, βάλ’ τη mousse στο ψυγείο για 15–20 λεπτά πριν τη σερβίρεις.
Απόλαυσε τη mousse σου αργά, μοιράσου τη με φίλους ή κράτα μια μερίδα για… δεύτερο γύρο! Είναι η απόλυτη ισορροπία ανάμεσα σε γλυκιά απόλαυση και υγιεινή επιλογή – γιατί η σοκολάτα μπορεί να είναι νόστιμη και φιλική προς το σώμα σου. Κάθε κουταλιά είναι χαρά, θρεπτικά συστατικά και λίγες θερμίδες, ιδανική για να κλείσεις τη μέρα ή να γλυκάνεις το απόγευμά σου με το χαμόγελο στο πρόσωπο.
Αν θέλεις περισσότερες σοκολατένιες λιχουδιές, δες και αυτή τη συνταγή για σοκολατένια τρουφάκια σοκολάτας: Τρουφάκια σοκολάτας
